MatchA kukuni - bu tabiiy tosh tegirmoni yoki mexanik silliqlash orqali bug'da pishirilgan yashil choy quyish uchun mashhur ism. MatchA kukuni ko'proq maydonlarda keng ko'lamli foydalanish uchun qulay bo'lgan ultra yoqimli kukunli holatga ega.
Tarixiy kelib chiqish
Matcha kukuni Xitoyda Sui sulolasida paydo bo'lgan, Tang sulolasida ko'tarilgan va qo'shiq sulolasida gullab-yashnagan. Bu ming yildan ko'proq tarixga ega. Tang sulolasi shoir lu Tong bir marta maqtovga sazovor bo'ldi.
Ishlab chiqarish jarayoni
MatchA kukunining ishlab chiqarish jarayoni uchta qadamni o'z ichiga oladi: bug '(yoki issiq havo) yashil, past haroratni quritadigan va silliqlashni o'ldiradi. Yashilni o'ldirish - bu choy barglarining yashil gazini olib tashlash va fermentatsiyani to'xtatish va quritish barglarni tayyorlash va keskinlik texnologiyasi yordamida mikrokruksimon mahsulotlarni ishlab chiqarishdir.
Oziq-ovqat va samaradorlik
MatchA kukuni 500 dan ortiq ingredientlarni, shu jumladan protein, yog ', shakar, vitaminlar va minerallar kabi beshta katta ozuqaviy ekradi. Bu ozuqa moddalariga, shu jumladan vitamin, e vitamin, tsellyuloza, kaliy, kaliy, kaliy, kaliy va boshqa funktsiyalar, ich qotishi va suyak salomatligini oshirish kabi ko'plab funktsiyalarga ega. Bundan tashqari, moslik kukuni, yog 'va qon bosimini pasaytirish, sochni yaxshilash, og'riqni namoyon etish, miyani yo'qotish, terini ko'paytirish, terining oziqlanishi, terining oziqlanishi, terini oziqlantirish va antiklash va radiatsiyaga qarshi.