Yuqori sifatli matsuda kukunni tanlashda quyidagi jihatlarni ko'rib chiqish mumkin:
Rang: Yuqori sifatli mos keladigan kukuni yorqin yashil bo'lishi kerak, oddiy dozali chang.
Aroma: Yuqori sifatli mos keladigan kukuni juda tetiklantiruvchi .
DASE: Yaxshi mos keladigan kukuni shirin va ham achchiq ta'mga tushadi, shuningdek, pastki mos keladigan tostlar tez-tez aniq achchiq ta'm .
G'arib: Yuqori nozik o'yin kukuni juda nozik his qiladi va qo'lning orqa tomoniga qo'yilganda tezda so'riladi .
Cho'kindi to'planishi: yuqori sifatli mos keladigan kukuni suvda eriydi, quyi moslamaning quyi cho'kindi qancha cho'kindi .
Kelib chiqilgan: Yuqori sifatli mata kukuni 30 dog'da . . . bilan birgalikda o'sib, qayta o'stiriladi va 130 pestitsis qoldig'i va 130 pestitsis qoldig'i orqali ekologik barqarorlikka erishadi .
Markuy kukuni - bu mos keladigan . Yengg zich bo'lgan, ammo yaxshi chang - bu yaxshi yashil, nozik kukunli va yuqori sifatli.